Hokkaido Café เปิดตัว Flagship Store แห่งแรกอย่างเป็นทางการ ณ ใจกลางซอยทองหล่อ 10 ปักหมุดแลนด์มาร์กใหม่ของสายคาเฟ่พรีเมียม ภายใต้แนวคิด “Hokkaido Café Experience” ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่งฮอกไกโด เมืองต้นกำเนิดน้ำนมคุณภาพจาก ฮอกไกโด ผสานศิลปะการชงกาแฟระดับโลกจาก Segafredo Zanetti ประเทศอิตาลี สะท้อนก้าวสำคัญของ นายประจักษ์ ตั้งคารวคุณ ในการรุกธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) อย่างเต็มรูปแบบ
พิธีเปิดจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ในวันแห่งความรัก โดยได้รับเกียรติจาก สุรยุทธ์ จุลานนท์ ประธานองคมนตรี เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร และแขกผู้มีเกียรติจากหลากหลายวงการร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง
ชูวัตถุดิบพรีเมียม–Know-how ญี่ปุ่น สร้างมาตรฐานใหม่คาเฟ่ไทย
นายประจักษ์ เปิดเผยว่า แรงบันดาลใจของแบรนด์มาจากความหลงใหลในคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ตสไตล์ญี่ปุ่น จึงพัฒนาเป็น Hokkaido Café ที่ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบระดับพรีเมียม เทคโนโลยีการผลิต และองค์ความรู้ (Know-how) เพื่อคงรสชาติและความสดใหม่ตามต้นตำรับ
เมนูซิกเนเจอร์ประกอบด้วย
โชกุปัง (Shokupan) ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อหนานุ่ม
Croissant Loaf ครัวซองต์ลูป กรอบนอกนุ่มใน หอมเนยแท้
Croissant Cup สอดไส้ครีมสูตรพิเศษ
ชิโอะปัง (Shio Pan) ขนมปังเกลือรสกลมกล่อม
เมล่อนปัง (Melon Pan) พร้อมไส้หลากรส
นามะโดนัท (Nama Donut) เนื้อสัมผัสนุ่มฟูหนึบหนับ
ผลิตภัณฑ์นมพรีเมียม อาทิ ซอฟต์เสิร์ฟ นมสด โยเกิร์ต และนมข้นหวาน
พร้อมเตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Hokkaido 3 in 1” และวางแผนขยายธุรกิจผ่านระบบแฟรนไชส์ รวมถึงรุกช่องทาง Modern Trade และร้านสะดวกซื้อชั้นนำ เพื่อเพิ่มการเข้าถึงผู้บริโภคทั่วประเทศ
ผนึก Segafredo เติมเต็มสุนทรียะแห่งกาแฟ
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือความร่วมมือกับ Segafredo แบรนด์กาแฟระดับโลกจากอิตาลี ที่เข้ามาเติมเต็มประสบการณ์การดื่มกาแฟให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น สร้างมิติใหม่ของคาเฟ่ที่รวมความละเมียดละไมของญี่ปุ่น และความเข้มข้นสไตล์ยุโรปไว้ในพื้นที่เดียว
การเลือกเปิดตัวในวันที่ 14 กุมภาพันธ์ สื่อถึงตัวตนของแบรนด์ที่ถือกำเนิดจาก “ความรัก” ความตั้งใจ และความปรารถนาที่จะสร้างพื้นที่แห่งความสุข สุขภาพดี และคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนตั้งแต่วัยเยาว์
Turning Point กลุ่มตั้งคารวคุณ สู่ F&B เต็มตัว
Hokkaido Café สาขาทองหล่อ 10 ทำหน้าที่เป็นต้นแบบทั้งด้านประสบการณ์ลูกค้า มาตรฐานการดำเนินงาน และระบบบริหารจัดการ ถือเป็น Turning Point สำคัญของกลุ่มตั้งคารวคุณ ในการวางรากฐานธุรกิจ F&B ที่มีทิศทางการเติบโตชัดเจน
ร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 07.00 – 20.00 น.
พร้อมตั้งเป้าขยายแฟรนไชส์ครอบคลุมทั่วประเทศไทย และต่อยอดสู่ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตอกย้ำบทบาทแบรนด์ไทยที่พร้อมเติบโตระดับภูมิภาคบนพื้นฐานของคุณภาพมาตรฐาน
“ผมอยากส่งเสริมให้คนไทยได้ดื่มนมที่มีคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและการเติบโตที่ดี ด้วยเทคโนโลยีและ Know-how ที่เรามี ผมมั่นใจว่า Hokkaido Café จะเป็นทางเลือกใหม่ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพอย่างแน่นอน” นายประจักษ์ กล่าว
