อิมแพ็ค คูลิโนวา (IMPACT Culinova) และโคโลญเมสเซ่ (Koelnmesse) ผนึกกำลังสร้างเครือข่ายธุรกิจอาหารระดับโลก ผ่านการลงนามบันทึกความเข้าใจ (MOU) ภายใต้โครงการ “365 CONNECT” เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้ซื้อ คู่ค้า และเครือข่ายธุรกิจได้ตลอด 365 วัน ไม่จำกัดเฉพาะช่วงเวลาการจัดงานแสดงสินค้า
พิธีลงนามจัดขึ้น ณ ห้องจูปิเตอร์ 10 อาคารชาเลนเจอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยมี คุณพอลล์ กาญจนพาสน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด และคุณแมทเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและประธานภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก โคโลญเมสเซ่ ร่วมลงนามความร่วมมือดังกล่าว
โครงการ “365 CONNECT” มีเป้าหมายในการต่อยอดโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการผ่านกิจกรรมตลอดทั้งปี อาทิ การเจรจาจับคู่ธุรกิจ การนำเสนอนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ใหม่ การจัดกิจกรรมชิมอาหาร และการสร้างประสบการณ์ด้านอาหารโดยเชฟชั้นนำ บนพื้นที่ของอิมแพ็ค คูลิโนวา ริมทะเลสาบ เมืองทองธานี
ภายใต้ความร่วมมือครั้งนี้ อิมแพ็ค คูลิโนวา จะขับเคลื่อนพื้นที่สู่การเป็น “Food Innovation District” และศูนย์กลางความร่วมมือด้านนวัตกรรมอาหารอย่างครบวงจร ด้วยโครงสร้างพื้นฐานที่รองรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่พื้นที่ทดลองนวัตกรรม ครัวมาตรฐานระดับมืออาชีพ ไปจนถึงทีมผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการในการต่อยอดวัตถุดิบและไอเดียสู่ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ผ่านกิจกรรม Chef’s Table และ Food Tasting ที่ออกแบบเฉพาะสำหรับแต่ละแบรนด์
ขณะที่โคโลญเมสเซ่ ในฐานะผู้นำด้านการจัดงานแสดงสินค้าอาหารระดับโลก จะทำหน้าที่เชื่อมโยงเครือข่ายผู้ประกอบการและนักธุรกิจจากนานาชาติ เข้าสู่ระบบนิเวศธุรกิจของอิมแพ็ค คูลิโนวา เพื่อสร้างเวทีการค้าและโอกาสทางธุรกิจแบบไร้รอยต่อตลอดทั้งปี
ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารของไทย สร้างระบบนิเวศที่เอื้อต่อการพัฒนานวัตกรรม การเชื่อมโยงเครือข่าย และการขยายตลาดสู่ระดับสากล พร้อมผลักดันประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางด้านอาหารและนวัตกรรมอาหารของภูมิภาคในอนาคต
