“ความร่วมมือระหว่าง PIM, ซีพีแรม และ ซีพี ฟู้ดแล็บ: ยกระดับการศึกษา เสริมแกร่งอุตสาหกรรมอาหารไทย สู่การเป็นศูนย์กลางอาหารระดับโลก”
การศึกษาและอุตสาหกรรมอาหารไทยกำลังเดินหน้าผสานความร่วมมืออย่างเต็มที่ ด้วยการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่าง สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM), ซีพีแรม ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน, และ ซีพี ฟู้ดแล็บ เพื่อจัดตั้ง คณะวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการจัดการอาหาร ซึ่งจะเป็นตัวแปรสำคัญในการยกระดับการศึกษาและพัฒนาทักษะบุคลากรให้พร้อมสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารโลก
PIM ร่วมกับ ซีพีแรม ได้ปรับปรุงหลักสูตรการศึกษาให้ตอบโจทย์การเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารในยุคปัจจุบัน ผ่านการสอนทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยมีการฝึกงานจริงในสถานประกอบการ พร้อมกับทุนการศึกษาที่จะเสริมโอกาสให้เยาวชนไทยได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะตามมาตรฐานสากล นอกจากนี้ยังเน้นการสร้างนวัตกรรมอาหารและการจัดการธุรกิจด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย เพื่อเตรียมผู้เรียนให้พร้อมเข้าสู่โลกการทำงานทันทีหลังจากสำเร็จการศึกษา
ดร.สมภพ มานะรังสรรค์ อธิการบดีของ PIM กล่าวถึงความสำคัญของการเรียนรู้ที่เน้นการฝึกปฏิบัติจริงว่า “เราเชื่อว่า การศึกษาเชิงปฏิบัติจะช่วยเสริมสร้างทักษะให้กับผู้เรียนได้อย่างเต็มที่ พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างองค์กรต่าง ๆ เพื่อเตรียมพร้อมบุคลากรให้เข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ”
หลักสูตรใหม่ในคณะวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและการจัดการอาหารนี้จะเตรียมความพร้อมให้กับนักศึกษาในหลายสาขา อาทิ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การควบคุมคุณภาพ การวางแผนการผลิต และการจัดการธุรกิจอาหาร ทั้งนี้ยังเสริมสร้างทักษะทางด้านการตลาดและโลจิสติกส์ที่จำเป็นในโลกธุรกิจอาหาร
นายวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู กรรมการผู้จัดการของ ซีพีแรม กล่าวเสริมว่า “ซีพีแรมพร้อมสนับสนุนการพัฒนาหลักสูตรที่เน้นการเรียนรู้และวิจัย เพื่อรองรับการขยายตัวของอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต และช่วยให้ไทยก้าวขึ้นสู่การเป็นศูนย์กลางอาหารของโลก”
การร่วมมือในครั้งนี้จะไม่เพียงแต่สร้างโอกาสทางการศึกษา แต่ยังช่วยเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมอาหารไทยให้ยั่งยืน และผลักดันให้ประเทศไทยก้าวขึ้นเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกในอนาคต
