กรุงเทพฯ – โรงเรียนสอนประกอบอาหาร เลอโนท ประเทศไทย (Lenôtre Culinary Arts School Thailand) เปิดบ้านต้อนรับ มร. ฌอง-โคลด ปวงโบฟ เอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย ในโอกาสพิเศษที่ท่านเข้าเยี่ยมชมสถาบัน พร้อมสัมผัสประสบการณ์เวิร์กช็อปสุดพิเศษด้านศิลปะการทำขนมอบฝรั่งเศส
เวทีการเรียนรู้ระดับโลกที่สืบทอดจากเลอโนท ปารีส
เลอโนท ประเทศไทย เป็นโรงเรียนสอนประกอบอาหารระดับแนวหน้าที่ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้จาก เลอโนท ปารีส โดยตรง และเป็นสาขาเดียวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ดำเนินการภายใต้มาตรฐานระดับโลก
ในการเยี่ยมชมครั้งนี้ คุณตองกี แฟร์ทิล ผู้จัดการทั่วไปของสถาบัน ได้นำท่านเอกอัครราชทูตฯ เยี่ยมชมสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยและออกแบบมาเพื่อการเรียนการสอนระดับมืออาชีพ
เวิร์กช็อปสุดพิเศษจากเชฟมิกาแอล มาร์ติเนซ
ไฮไลต์สำคัญของวันคือกิจกรรม “ศิลปะการทำเวียนนัวเซอรี่ มาสเตอร์คลาส” (The Art of Viennoiserie Masterclass) ที่นำโดย เชฟมิกาแอล มาร์ติเนซ เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านขนมอบจากฝรั่งเศส ซึ่งได้แบ่งปันเทคนิคการทำขนมปังฝรั่งเศสแท้ ๆ ให้แก่ผู้เข้าร่วมเวิร์กช็อป
ท่านเอกอัครราชทูตฯ ได้ลงมือทำขนมอบด้วยตนเอง พร้อมเรียนรู้เคล็ดลับการทำเวียนนัวเซอรี่แบบต้นตำรับ โดยบรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความประทับใจ
การันตีมาตรฐานด้วยประกาศนียบัตรเวิร์กช็อปพิเศษ
เพื่อเป็นที่ระลึกจากประสบการณ์สุดพิเศษครั้งนี้ ท่านเอกอัครราชทูตฯ ได้รับ ประกาศนียบัตรหลักสูตร The Art of Viennoiserie Masterclass ซึ่งสะท้อนถึงความตั้งใจของ เลอโนท ประเทศไทย ในการเป็นศูนย์กลางด้านศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสในภูมิภาค
การเยี่ยมชมของท่านเอกอัครราชทูตฯ ครั้งนี้ ไม่เพียงแสดงให้เห็นถึงความร่วมมืออันแน่นแฟ้นระหว่างฝรั่งเศสและประเทศไทยในด้านศิลปะการทำอาหาร แต่ยังตอกย้ำถึงบทบาทของ เลอโนท ประเทศไทย ในการถ่ายทอดองค์ความรู้และมาตรฐานระดับโลกให้แก่เชฟรุ่นใหม่ในภูมิภาคอีกด้วย
